Rỉ đường hay rỉ mật, mật rỉ đường, còn được gọi ngắn gọn là mật là chất lỏng đặc sánh còn lại sau khi đã rút đường bằng phương pháp cô và kết tinh. Đây là sản phẩm phụ của công nghiệp chế biến đường (đường mía, đường nho, đường củ cải).
Chất lượng của rỉ đường phụ thuộc vào độ chín của mía hoặc củ cải nguyên liệu, lượng đường chiết được và phương pháp chiết đường.
Mật rỉ đường được sản xuất từ mía, nho hoặc củ cải, sản phẩm được sử dụng phổ biến trong thực phẩm, xử lý nước nuôi trồng thủy sản, …
Mật rỉ đường thường được dùng trong xử lý nước thải, thức ăn chăn nuôi, ngành thuỷ hải sản, cồn công nghiệp, phân bón, ủ phân vi sinh, chế phẩm sinh học.
Thông tin mật rỉ đường
Màu sắc: màu nâu cánh gián
Thể trạng: dạng lỏng đặc sánh
Thành phần tiêu chuẩn của rỉ mật thường được chia thành 3 phần: đường, chất hữu cơ không đường và chất khoáng.
Quy cách: Đóng gói theo dạng thùng, can 5 lít, 7 lít, 25 lít, 50 lít tuỳ thuộc vào yêu cầu người dùng
Xuất xứ: Việt Nam
Nguyên liệu chính: đường mía
Đặc tính chất của mật rỉ đường
Mật rỉ đường có dạng lỏng, hơi sánh đặc và có màu nâu đen. Độ sánh và độ đậm màu của mật rỉ phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Mật rỉ đường nguyên chất gần như là một dung dịch đồng nhất và có khả năng hòa tan tốt trong nước.
Thành phần của mật rỉ rất khó dự đoán chính xác vì nó còn phụ thuộc vào giống mía, điều kiện thời tiết. Đặc điểm thổ nhưỡng và giai đoạn thu hoạch mía. Đặc biệt là nó chịu ảnh hưởng rất nhiều của quy trình sản xuất của từng nhà máy.
Do vậy, mật rỉ đường có khả năng thay đổi đáng kể về thành phần dinh dưỡng, màu sắc, mùi vị và độ nhớt.
Tuy nhiên, dù các nhân tố ảnh hưởng tới mật rỉ có như thế nào thì trong mật rỉ vẫn có những thành phần chính chủ yếu là sucroza với một ít glucoza và fructoza.
Tiêu chuẩn mật rỉ đường
+> Thành phần dinh dưỡng mật rỉ đường
Thành phần | Trung bình | Biến động |
Nước | 20 | 17 – 25 |
Sucroza | 35 | 30 – 40 |
Glucoza | 7 | 4 – 9 |
Fructoza | 9 | 5 – 12 |
Các chất khử khác | 3 | 1 – 5 |
Các gluxit khác | 4 | 2 – 5 |
Khoáng | 12 | 7 – 15 |
Các chất chứa N | 4,5 | 2 – 6 |
Các axit không chứa N | 5 | 2 – 8 |
Sáp, sterol và phôtpholipit | 0,4 | 0,1 – 1 |
+> Thành phần hữu cơ mật rỉ đường
Thành phần | Rỉ mật cải đường | Rỉ mật mía |
Sucroza | 66 | 44 |
Fructoza | 1 | 13 |
Glucoza | 1 | 10 |
Axit amin | 8 | 3 |
Các chất khác | 24 | 30 |
Sản lượng mật rỉ đường bằng khoảng 1/3 sản lượng đường sản xuất, trong đó, cứ khoảng 100 tấn mía đem ép thì có tới 3 – 4 tấn rỉ mật được sản xuất.
Ứng dụng mật rỉ đường
Ứng dụng mật rỉ đường trong đời sống và công nghiệp – Nông nghiệp như:
Cung sỉ mật rỉ đường
- Sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất cồn
- Sản xuất bột ngọt ( mì chính)
- Thành phần làm chất phụ gia trong sản xuất thức ăn chăn nuôi gia súc, thuỷ hải sản
- Làm nguyên liệu cho men thực phẩm
- Xử lý nước thải công nghiệp ( nuôi vi sinh)
- Làm nguyên liệu ủ phân bón
- Nguyên liệu hoạt hóa (sinh khối) chế phẩm sinh học EM1 thành EM2.
- Sản xuất cồn etylic dùng làm nhiên liệu động cơ
- Sử dụng rỉ mật đường để kiểm soát ammonia và pH ao nuôi tôm
- Sử dụng trong ngành công nghiệp
Mua mật rỉ đường giá sỉ
Bạn đang cần tìm đơn vị cung cấp mật rỉ đường giá sỉ số lượng lớn và chất lượng
Bạn đang ở tại khu vực Bình Dương, Đồng Nai, Long AN, Bình Phước, Tp Hcm, Tây Ninh, ….
Dù bạn ở đâu ở khu vực miền Nam hãy liên hệ ngay Cungcapvattumoitruong.com
Cam kết hàng nguyên chất chất lượng không pha trộn tạp chất
Hỗ trợ giao hàng nhanh chóng
Hàng luôn có sẵn số lượng lớn tại kho xưởng
Giá thành cạnh tranh trên thị trường chỉ từ 7000Vnđ/kg . Mua đường rỉ mật số lượng càng nhiều giá tốt.
Xem thêm video về đường rỉ mật
Video giới thiệu đường rỉ mật
Địa chỉ mua đường rỉ mật giá sỉ
- Địa chỉ: Đường Thới Hòa 08, Phường Thới Hòa, Tp Bến Cát, Bình Dương
- Hotline: 0989.764.780 – 0357.48.48.78
- Email: lvminh780@gmail.com
- Website: https://cungcapvattumoitruong.com
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.